ブログ
2026-06-07 08:29:00
今週のお肉料理
カムイ豚 香草 春野菜
日高地方の黒豚種の美味しいお肉をロースト
香草パン粉をのせ、豚の春巻きも添えてます
釜悔いらの春野菜に新生姜のソースで
本日ランチ12時、デイナー18時よりご案内してます
6／8はランチ12時お席あり ディナー18：00残り一組のみ
6／9ランチ満 デイナー〇
6／10ランチ12時残り一組 デイナー〇
ご予約はＤＭ．ＨＰか
tel 04767-73-8224まで
2026-05-24 08:11:00
おすすめワイン！
今週も美味しいNZ ワインご案内しております
珍しいblanc de pinot noir ピノの白です
そしてお決まりの赤もピノ
ペアリングで飲み比べもおすすめです
本日24日ランチ13：00
またはデイナーは18：00のみお席ご案内可能です
25日ランチ12：00後一組のみ デイナーは18：00のみ
26日デイナー満席 ランチ〇
27日ランチ満席 デイナー〇
28日ランチ〇 18：00あと一組のみ可
ご予約は0467-73-8224
またはDM ,HP から
2026-05-23 07:53:00
今週末お席ご案内しております
今週のオススメは牛のザブトンです
ザブトンは肩ロースの芯（ハネシタ）の一部で、
1頭からわずか3〜4kgしか取れないため「幻の部位」と呼ばれています
脂の甘みと赤身の旨味が調和し、とろけるような柔らかさと
コクを味わえるのが魅力です リクエストがあればご用意出来ますので
お早めのご予約お待ちしてます
今週のお席
5／22ランチ✖ デイナー〇
5／23ランチ〇 デイナー〇
5／24ランチ△ デイナー〇
5／25ランチ〇 デイナー〇
5／26ランチ△ デイナー✖
5／27ランチ✖ デイナー〇
2026-05-18 07:28:00
本日のメニュー
カダイフ巻きの鮮魚 熟成安納芋 新玉葱
今回は目光をカダイフに巻き付けて揚げました
ソースはお魚のダシを煮詰めた白ワインソース
に新玉のピューレで合わせて
熟成サツマイモは焼き芋のイメージで加熱
ピンクグレープフルーツや1年熟成の自家製レモンコンフィ
と鎌倉ハーブサラダを添えました
今週もご予約はお待ちしております
ご予約はHP.DM.または
tel:0467-73-8224
2026-05-16 08:00:00
日曜日17日ランチお席ご案内できます
おはようございます
日曜日17日ランチキャンセル出たため、お席ご案内できます
ワインもたくさん入荷、 新しく牛ザブトンもご用意してます
ご予約はDM.HPまたはTelにて
0467-73-8224
