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2026-07-20 07:03:00
本日のアミューズ
【ファラフェル 自家製ハムのムース グージェル】
アミューズです
ひよこ豆をペーストしてつくるスパイシーな揚げだんご「ファラフェル」。
中近東ではポピュラーな料理ですが、フランスでもなじみの国民食に
ブルゴーニュのグージェルに今回は自家製ハムのムースで
キンキンに冷えた泡、ロゼ､または白ワインで是非！！！
2026-07-13 14:06:00
7月の新作
【真鰺 湘南シラス 柑橘】
いまが旬の真鰺
しらすのファルシーにきれいにおろした真鰺で巻いて
美生柑はスパイスを加えてソースに
お米のチュイールと野菜がアクセントに
今週も既にちらほや満席いただいております
ご予約はお早めに
14日デイナー満
15日ランチ残り一組
16日デイナー満
17日デイナー残り一組
20日ランチ満
それ以外お日にちはお電話､DMまたはHPから
ご予約お願いします
2026-07-12 07:58:00
8月のコラボイベント
2026-07-12 07:57:00
8月のイベント
2026-07-12 07:54:00
8月のコラボイベント
