ブログ
2026-03-20 09:37:00
3/22 ワイン会
2026-03-20 09:28:00
6/3テーブルフラワーイベント
《テーブルフラワーレッスン ランチ会》
この度生け花田中先生をお招きして、テーブルフラワーのイベント
を開催いたします
楽しく学べるたテーブルフラワーをだれでも手軽に体験できる
参加型のレッスンです
レッスンの後は、齋藤シェフより6月のハーブや旬のお野菜、 鮮魚、
お肉料理をご堪能いただけます
コンセプトとしては:
”梅雨時の蒸し暑さを 清涼感のある葉ものやお野菜を使って爽やかに演出する
テーブルフラワーを制作し、自作の前でお食事を楽しむ”
先生とシェフによるコラボレーションを是非お楽しみ下さい
日時:6/3水
時間:11:30~15:00
場所:レストランラ・コクシネル
鎌倉市由比が浜2-3-4 2F
費用:12000円 (お花代、レッスン料、お食事代、ワンドリンク付き)
持ち物:エプロントと生け花用ハサミを持参くださいませ
( ハサミがない場合はジ繊維お問い合わせ頂ければお貸しいたします )
*アレルギーは必ず事前にお知らせくださいませ
イベントの為ご希望に添えない場合はございます
予めご了承ください。
お支払い方法:現金のお支払のみ
ご予約:0467-73-8224
2026-03-20 09:26:00
5/26ワインイベント
【NZワインメーカーズディナー会】
この度ニュージランドから生産者来日特別ワイン会を開催いたしま す。
斎藤シェフのルーツでもあるNZ とワインメーカーズオーナご夫妻との
鎌倉初のニュージワインコラボイベントです!!!
特別キュべのワインをなんと7種のペアリングと合わせるディナー イベントになります
今注目されているブルゴーニュワインを上回るクオリティーとひそ かに話題の
ニュージランドワイン
生産者自ら一本ずつ味わもちろん、作り方やその土地の背景、 思いを存分に語っていただきます
そしてもちろもん肝心なお料理は、齋藤シェフがデザインされた
特別ディナーコースを満喫してください
日時:5月26日 火
時間:19:00開催 ドアオープン18:30
2026-02-24 18:55:00
食レポ第二弾 料理教室
《料理教室アシスタントの食レポ第二弾》
誰もが好きな熱々のグラタン”ムサカ”
ムサカは、野菜やひき肉などを重ねてオーブンで焼く、
東地中海地域発祥の伝統的なキャセロール料理です。
フランスでも定着した家庭料理としてご紹介していきます
茄子にシェフの秘伝のボロネーズ、じゃが芋を重ね
オーブンにて仕上げます
簡単そうですが、少しコツがいるこの料理
シェフが特別に公開します
既にお席埋まり始めております
3月4月のご予約はお早めにお願いいたします
開催日:
3月13日3月16日
4月17日4月20日
お時間:
11:00~15:00
場所:
”レストランラ・コクシネル”
鎌倉市由比が浜2-3-4 2F
*デモストレーション形式 持ち物なし
*食材費、レシピ、お食事込み
ご予約は0467-73-8224
2026-02-19 09:05:00
コンサートランチのリマインダー
《コンサートランチのお知らせ》
いよいよ2月22日ランチコンサート開催間近となりました
毎年大人気のイベント! 今年もすでに満席をいただき、
チケットは即完売の勢いです
今年も豪華ゲスト盛りだくさん、そして特別コースをご用意させて
いただきました
リマンダーとしてご予約いただきましたお客様には
12:00よりドアオープンです
12:30より開演となりますので、 お気を付けてご来店下さいませ
なお三連休の為、道路及び交通機関も大変混雑する見込みです
お時間に余裕をもってお越しくださいませ
(*遅刻の場合でも予定通りプログラムを進行いたします。
予めご理解いただけますよう何卒お願いいたします)
そしてお店から
乾杯ドリンク付ですが、 その後のドリンクも当日のお客様の体調に合わせて
ご注文いただけるととても助かります
今回ご参画いただきました演出者の今後の活躍をサポートするため にも
是非宜しくお願いいたします。
それでは a la dimanche




