メニュー
指定なし
ディナーはアラカルトメニュー 21時頃はワインバーでも
１１月より予定してます
メニュー 例
amuse
エクレア レバームース
馬肉のタルタル ミニタルト
サブレ ミル貝 パセリバター
蕪野ムース コンソメジューレ
前菜
穴子のベニエ パプリカのクーリ 青パパイヤ
自家製サーモンマリネ ビーツ 酒粕マヨネーズ
戻り鰹 ロメスコソース 焼き茄子
豚頭のフレンチ風春巻き タルタルソース
コクシネル特製パテドカンパーニュ 柿とピクルス
メイン
数量限定 鮮魚のパイ包み焼き
牛ホホの赤ワイン煮
牛ザブトンのグリエ
合鴨のロティ
カムイ豚の香草パン粉焼き
デザート
洋梨のパルフェ
無花果のベニエ
l テーブルチャージ無し
l その代わりアミューズから前菜そしてメインまでお召し上がりください